3.3 जी जिलेटिन पत्रक

3.3 जी जिलेटिन शीट म्हणून ओळखले जाते कांस्य जिलेटिन पत्रक (3.3 ग्रॅम). सामान्यत: ची शक्तीकांस्य जिलेटिन पत्रक (3.3 ग्रॅम) 180 तजेला आहे. जिलेटिन शीटचे कच्चे माल सामान्य जिलेटिनसारखेच असते, परंतु ते पत्रकाच्या स्वरूपात असते. याचा वापर मूस केक इत्यादी करण्यासाठी करता येतो.


उत्पादन तपशील

उत्पादन टॅग्ज

उदाहरणार्थ, मॅच चीज मऊस स्वयंपाक यंत्रात पाचक बिस्किटे तोडून वितळलेल्या लोणी द्रव मिसळवून बनविला जातो. नख मिसळा याची खात्री करा. नंतर चार इंचाच्या गोल मूसमध्ये ओतल्यानंतर गोल साचाच्या खालच्या बाजूस तेल कागदाचा तुकडा अगोदर पॅड करायचा लक्षात ठेवा! नंतर रोलिंग पिनच्या मस्तकासह कॉम्पॅक्शन करा, कॉम्पॅक्शन होण्याची खात्री करा. रेफ्रिजरेटर रेफ्रिजरेटेड रिझर्वमध्ये; एका भांड्यात जिलेटिनच्या गोळ्या ठेवा आणि नंतर भांड्यात काही थंड उकळत्या पाण्यात घाला; आईसिंग शुगरसह मऊ केलेले चीज मिसळा. चीज किंचीत सुजत नाही तोपर्यंत इलेक्ट्रिक व्हीस्कने चिरून घ्या. एक लहान वाटी आणि गरम पाण्यात 30 ग्रॅमने ते वितळवा. मचा पावडर वितळणे अवघड आहे म्हणूनच ते ढवळून घ्यावे. चिचाच्या भांड्यात मॅचा घाला आणि नख मिसळा यासाठी इलेक्ट्रिक व्हिस्क वापरा. चांगले मिसळण्याची खात्री करा. दुधाला मऊ केलेले जिलेटिन शीट घालावे, नंतर जिलेटिनची शीट पूर्णपणे वितळविण्यासाठी पाण्यावर दुध गरम करा. एकदा जिलेटिनची चादर दुधात पूर्णपणे वितळली की, मॅचा चीज पिठात दूध घाला आणि पुढे सुरू ठेवा. त्यात विजय मिळवण्यासाठी व्हीस्क चालू करा. आणि मग आम्ही until पर्यंत लाइट क्रीम मारणार आहोत आणि तो जाड होईपर्यंत आम्ही वितरित करणार आहोत, मग मॅचा चीज मध्ये लाईट क्रीम मिसळा. पिठात चांगले एकत्र होईस्तोवर. मॅच चीज मूस पिठात फ्रीजरमध्ये घाला. (या रेसिपीचा वापर दोन 4 इंचाच्या गोल सांचे तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.) रात्रभर थंडी.


  • मागील:
  • पुढे:

  • तुमचा संदेश इथे लिहा आणि तो आम्हाला पाठवा