युरोपियन युनियन आणि युनायटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ ॲग्रीकल्चर यांच्या नियमांनुसार, सुरक्षित उत्पादनांसाठी (म्हणजे BSE मुक्त) जिलेटिनचे उत्पादन ३ दिवसांच्या ॲसिड लीचिंगनंतर, ३५ दिवसांच्या ॲश लीचिंगनंतर आणि १३८℃ तापमानावर ४ सेकंदांसाठी निर्जंतुक केलेल्या जिलेटिन द्रावणानंतर केले जाते. तथापि, आमची कंपनी प्रत्यक्षात ३.५% पेक्षा जास्त तीव्रतेच्या हायड्रोक्लोरिक ॲसिडने किमान ७ दिवस लीचिंग, किमान ४५ दिवस ॲश लीचिंग आणि १४०℃ तापमानावर ७ सेकंदांसाठी निर्जंतुक केलेल्या गोंद द्रावणाची उत्पादन प्रक्रिया वापरते.