2.5 जीलाटिन पत्रक

2.5 जी जिलेटिन शीट म्हणून देखील ओळखले जाते चांदी जिलेटिन पत्रक (2.5 ग्रॅम). सामान्यत: ची शक्तीचांदी जिलेटिन पत्रक (2.5 ग्रॅम) 200 तजेला आहे. जिलेटिन शीटचे कच्चे माल सामान्य जिलेटिनसारखेच असते, परंतु ते पत्रकाच्या स्वरूपात असते. याचा वापर मूस केक इत्यादी करण्यासाठी करता येतो.


उत्पादन तपशील

उत्पादन टॅग्ज

उदाहरणार्थ, डुरियन मूस केकची कंक्रीट पद्धतः जिलेटिनचे तुकडे लहान तुकडे करा आणि त्यांना थंड पाण्यात भिजवून घ्या (पाण्याचे प्रमाण जिलेटिनच्या तुकड्यांपेक्षा कमी आहे); शिफॉन केक दोन तुकडे करा, सुमारे 1.5 सेमी. . चिरलेला केक कापून घ्या आणि कडा कापण्यासाठी कात्री वापरा. मूस चांगले दिसण्यासाठी बेक केलेले कडा काढून टाका. मऊ पडलेल्या जिलेटिनच्या गोळ्या काढून टाका आणि 30 ग्रॅम दूध घाला. लहान सॉसपॅनमध्ये एक लहान भांडे पाणी घाला. उष्णतेवर जिलेटिन शीट्स वितळवा. डुरियनला ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि ते पुरी करा. 6..पर्यंत इलेक्ट्रिक व्हिस्कसह केस्टर शुगरमध्ये फिकट क्रीम घाला. ओळी दिसाव्यात, थोड्या हळू प्रवाहाच्या बाजूला तिरकस रहा; थंडगार गोमांस दुधात ढवळून घ्या. जिलेटिनला तळाशी बुडण्यापासून रोखण्यासाठी चमचा. नंतर चांगले मिसळल्यानंतर हळू हळू व्हीप्ड लाइट क्रीममध्ये घालावे, नंतर दोन वेळा घालणे चांगले, आणि नंतर प्रत्येक मिश्रण चांगले झाल्यावर नंतर ड्युरी प्युरी घाला. क्रीम आणि नीट ढवळून घ्यावे. केकच्या कथीलच्या मध्यभागी केकचा तुकडा ठेवा. अर्ध्या मूसच्या भराव्यात घाला, काही वेळा हलवा, मूस भरणे सर्व दिशेने सहजतेने वाहेल; केकचा दुसरा तुकडा घाला आणि उर्वरित मूस घाला. भरणे. पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि थंड होण्यासाठी केकला पुन्हा काही हादरे द्या. दुधासह मॅचा मिसळा, गरम पाण्यावर ठेवा आणि गरम करा. एका चमच्याने हलवा, गरम पाण्यातून बाहेर काढा आणि थंड होऊ द्या. एक छोटा चमचा वापरुन थोडासा मटका द्रव काढावा आणि केकच्या पृष्ठभागावर अनियमितपणे टाका. केकच्या मधोमधुन हळूवारपणे काढण्यासाठी टूथपिक वापरा किंवा मोकळे वापरा. सर्व्ह करण्यापूर्वी ते चार तासांपेक्षा जास्त रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.


  • मागील:
  • पुढे:

  • तुमचा संदेश इथे लिहा आणि तो आम्हाला पाठवा