जिलेटिन पत्रक

जिलेटिन मध्ये दाबले जाते पत्रक जिलेटिन, जिलेटिन नैसर्गिकरित्या नैसर्गिकरित्या अस्तित्वात नाही, प्राण्यांची त्वचा, हाडे, कंडरा आणि कोलेजेन असलेल्या इतर ऊतींमधून, रासायनिक उपचारांच्या मालिकेनंतर, विषम पॉलीपेप्टाइड मिश्रणातून तयार केलेल्या आंशिक हायड्रॉलिसिस बिघाड, 20 पेक्षा जास्त अमीनो idsसिडस् बनलेले. 


उत्पादन तपशील

उत्पादन टॅग्ज

जिलेटिन शीट एक नैसर्गिक उत्पादन आहे. हे कोलेजन असलेल्या प्राण्यांच्या कच्च्या मालामधून काढले जाते. हे सहसा काउहाइड आणि हाडांपासून बनविलेले असते, म्हणून जिलेटिन देखील एक गोहॉइड जिलेटिन आहे. जेलेटिन शीट अन्न तयार करण्यासाठी वापरली जाते, जे द्रव घट्ट, जेल आणि घन रूपात रूपांतरित केले जाऊ शकते. कारण हे पूर्णपणे विषारी आणि चव नसलेले आहे, याचा वापर मिष्टान्न आणि शाकाहारी डिशमध्ये मोठ्या प्रमाणात केला जातो. खाद्यतेल जिलेटिन सहसा जिलेटिन पावडर म्हणून तयार केले जाते किंवा जिलेटिन शीट फिल्म म्हणून पुरविले जाते.

 एकाधिक वापरांसह 100% नैसर्गिक, सुरक्षित आणि निरोगी उत्पादने.
 जिलेटिन फायदेशीर अमीनो अ‍ॅसिडसह समृद्ध आहे, विशेषत: वृद्धत्वविरोधी सुपरस्टार्स ग्लाइसिन आणि प्रोलिन, यामुळे त्वचा, आतड्यांसंबंधी आणि सांध्यातील जखमांवर बरे होते.
 जिलेटिन बनवणा The्या प्रथिनांमध्ये १ino अमीनो idsसिड असतात, त्यापैकी सात मानवी शरीरासाठी आवश्यक असतात. जिलेटिन एक आदर्श प्रथिने स्त्रोत आहे, त्यात 16% पेक्षा कमी पाणी आणि अजैविक क्षारांव्यतिरिक्त 82% पेक्षा जास्त प्रथिने सामग्री आहे.
 जिलेटिन शीट किंवा चूर्ण जिलेटिन मोठ्या प्रमाणात मूस केकमध्ये वापरली जाते. मुख्यतः रचना स्थिर ठेवण्याची भूमिका. सामान्य लोक ते खाऊ शकतात.

चाचणी निकष :GB6783-2013
भौतिक आणि रासायनिक वस्तू निर्देशांक आवश्यकता चाचणी निकाल
1. देखावा फिकट गुलाबी पिवळी फिकट पिवळसर फिकट
2. गंध (6.67%, 60 ℃) गंधहीन तटस्थ
3. ओलावा % 11.8%
4. जेल सामर्थ्य (6.67%) .50 ब्लूम 160
Vis. व्हिस्कोसिटी (एमपीए.एस) / 3.0
6. प्रसारण

 

तरंगलांबी 450 एनएम ≥30% 76%
620nm ≥50% %%%
7. अ‍ॅशेस सामग्री ≤2.0% 0.4%
8. सल्फर डायऑक्साइड ≤30mg / किलो 8
9. अवशिष्ट हायड्रोजन पेरक्साइड M10mg / किलो नकारात्मक
10. पाणी न विरघळणारे ≤0.2% < 0.1%
11. क्रोमियम .2.0mg / किलो 0.5
12. आर्सेनिक ≤1.0mg / किलो . 1.0
13. प्लंबम ≤1.5mg / किलो 0.1
14. कोलिफॉर्म .3 नकारात्मक / 25 ग्रॅम
15. एकूण बॅक्टेरिया संख्या ≤1000CFU / g . 10
16. साल्मोनेला नकारात्मक / 25 ग्रॅम नकारात्मक / 25 ग्रॅम

  • मागील:
  • पुढे:

  • तुमचा संदेश इथे लिहा आणि तो आम्हाला पाठवा