मुखपृष्ठ

जिलेटिन दाबले जातेजिलेटिनची शीट, जिलेटिन नैसर्गिकरित्या निसर्गात अस्तित्वात नाही, प्राण्यांची त्वचा, हाडे, कंडरा आणि कोलेजन असलेल्या इतर ऊतींपासून, रासायनिक उपचारांच्या मालिकेनंतर, २० पेक्षा जास्त अमीनो आम्लांनी बनलेले विषम पॉलीपेप्टाइड मिश्रणाद्वारे तयार होणारे आंशिक हायड्रोलिसिस डिग्रेडेशन.