गोवंशीय जिलेटिन प्रमाणपत्रे:

• हालाl जिलेटिनइस्लामिक कायद्यानुसार कत्तल केलेल्या गायींपासून मिळवलेले बीफ जिलेटिन हलाल-प्रमाणित केले जाऊ शकते. मुस्लिम ग्राहक आणि बाजारपेठांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी हे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
• कोशरजिलेटिनजर जिलेटीन गाईंपासून मिळवलेले असेल आणि त्यावर ज्यूंच्या आहारविषयक नियमांनुसार प्रक्रिया केली गेली असेल, तर त्याला कोशर म्हणून प्रमाणित केले जाऊ शकते.
• बीएसई-मुक्त प्रमाणपत्रबोवाइन स्पॉन्जिफॉर्म एन्सेफॅलोपॅथी (BSE) हा गुरांना होणारा एक गंभीर आजार आहे. संभाव्य आरोग्य धोके टाळण्यासाठी आणि तुमच्या अंतिम उत्पादनांची सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी, तुमचे बोवाइन जिलेटिन BSE-मुक्त कळपांमधूनच मिळवले आहे याची खात्री करणे महत्त्वाचे आहे.
• आयएसओ ९००१ आणि जीएमपी (उत्तम उत्पादन पद्धती)या प्रमाणपत्रांमुळे हे सुनिश्चित होते की, जिलेटिनचे उत्पादन कठोर गुणवत्ता नियंत्रण मानकांनुसार केले जाते, ज्यामुळे अंतिम उत्पादनात सुसंगतता आणि शुद्धता टिकून राहते.

पोर्क जिलेटिन प्रमाणपत्रे:

• हलाल आणि कोशर अनुपालनडुकराच्या मांसाचे जिलेटिन हलाल किंवा कोशर प्रमाणित असणार नाही, त्यामुळे ते मुस्लिम आणि ज्यू ग्राहकांसाठी अयोग्य ठरते. धार्मिक विविधता असलेल्या बाजारपेठांमधील पुरवठादारांसाठी ही एक महत्त्वाची बाब आहे.
• एफडीए मान्यताअमेरिकेसह अनेक देशांमध्ये, डुकराच्या मांसापासून बनवलेल्या जिलेटिनला खाद्यपदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी अन्न आणि औषध प्रशासनाची (FDA) मंजुरी आवश्यक असते. अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन करण्यासाठी, तुमचे डुकराच्या मांसाचे जिलेटिन FDA-मान्यताप्राप्त असल्याची खात्री करणे अत्यावश्यक आहे.
• आयएसओ ९००१ आणि जीएमपीगाईच्या जिलेटिनप्रमाणेच, डुकराच्या मांसाचे जिलेटिन देखील त्याची सुरक्षितता आणि सातत्य सुनिश्चित करण्यासाठी प्रमाणित गुणवत्ता प्रणालींअंतर्गत तयार केले पाहिजे.