मुखपृष्ठ

औद्योगिक जिलेटिनम्हणून देखील ओळखले जातेतांत्रिक जिलेटिन. औद्योगिक जिलेटिनसाठी, ते त्वचेचे जिलेटिन, हाडांचे जिलेटिन, गरम वितळणारे जिलेटिन पावडर, प्रथिनांसाठी विशेष जिलेटिन आणि खाद्यासाठी विशेष जिलेटिनमध्ये विभागले गेले आहे. त्यात अनेक उत्कृष्ट भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म आहेत, जसे की उलट करता येणारे जेल तयार करणे, चिकटपणा आणि पृष्ठभागाची क्रिया. जेणेकरून ते प्लेट, फर्निचर, काड्या, खाद्य, पॅकेजिंग, कागद बनवणे, कापड, सिरेमिक, कोटिंग्ज आणि धातूशास्त्र उद्योगांच्या विविध उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. हे एक उत्कृष्ट औद्योगिक उत्पादन चिकटवणारा आहे.

औद्योगिक जिलेटिनहा एक प्रकारचा फिकट पिवळा किंवा तपकिरी कण आहे ज्यामध्ये अप्रिय गंध आणि दृश्यमान अशुद्धता नसतात आणि त्यात १८ प्रकारचे अमीनो आम्ले असतात. त्याचे आण्विक वजन १०,००० ते १००,००० असते. त्याची आर्द्रता आणि अजैविक क्षारांचे प्रमाण १६% पेक्षा कमी असते आणि प्रथिनांचे प्रमाण ८२% पेक्षा जास्त असते, ज्यामुळे ते एक आदर्श प्रथिन स्रोत बनते.