कोशेर जिलेटिन
कोशर जिलेटिन विरघळल्यावर एक विशेष पिवळसर रंग दाखवेल. मशीनिंग दरम्यान उष्णता उपचाराद्वारे हे वैशिष्ट्य समायोजित केले जाऊ शकते. आधुनिक तंत्रज्ञानामुळे क्रिस्टल जिलेटिन तयार करणे शक्य झाले आहे. उच्च विस्तार असलेले कोशर जिलेटिन पारदर्शक आहे. हे कोशर जिलेटिन सहसा अशा उत्पादनांमध्ये वापरले जाते जे रंगाने हस्तक्षेप करू इच्छित नाहीत.
कच्चा माल आणि त्यांचे पुरवठादार काळजीपूर्वक निवडले जातील याची खात्री करण्यासाठी गेलकेन कोशेर जिलेटिन उत्पादनावर काटेकोरपणे नियंत्रण ठेवले जाईल. जिलेटिन उत्पादनात वापरल्या जाणाऱ्या सर्व कच्च्या मालाची सर्वोत्तम गुणवत्ता, सुरक्षितता आणि शोधण्यायोग्यता सुनिश्चित करण्यासाठी काटेकोरपणे चाचणी केली जाईल.
नैसर्गिक उत्पत्तीमुळे, बहुतेक देशांमध्ये आपल्या कोषेर जिलेटिनला अॅडिटीव्ह म्हणून न पाहता अन्न म्हणून मानले जाते. उदाहरणार्थ, युरोपमध्ये, जिलेटिनला ई-कोड नाही.
याव्यतिरिक्त, जिलेटिनसाठी कोणतेही ट्रान्सजीन नाही, कोणतीही ऍलर्जी नाही आणि कोलेस्टेरॉलचे कोणतेही लेबल नाही.
जिलेटिन शरीराच्या तपमानावर वितळते, ज्यामुळे त्याला एक उत्तम चव मिळते, ज्यामुळे ते मार्शमॅलो, मार्शमॅलो, मार्शमॅलो आणि इतर अनेक दुग्धजन्य पदार्थ, मांस आणि मिष्टान्न यांसारख्या मिठाईंसाठी एक आदर्श पर्याय बनते.
नैसर्गिक स्रोत, कोणतीही ऍलर्जी नाही, मानवी वापरासाठी पूर्णपणे योग्य आहे, म्हणून ते औषधाच्या क्षेत्रात एक परिपूर्ण सहायक आणि जैव पदार्थ देखील आहे.
थर्मल रिव्हर्सिबिलिटीसह, याचा अर्थ असा की गरम केल्याने द्रव बनू शकते, थंड केल्याने जेल होऊ शकते आणि ते पुन्हा पुन्हा नष्ट होणार नाही.
पारदर्शक पोत, चव नाही, म्हणून ते इतर चवींमध्ये किंवा रंगांमध्ये प्रक्रिया केले जाऊ शकते.
