जिलेटिन शाश्वततेची जागतिक मागणी पूर्ण करते असे आपण का म्हणतो?
अलिकडच्या वर्षांत, आंतरराष्ट्रीय समुदायाने शाश्वत विकासाकडे अधिकाधिक लक्ष दिले आहे आणि जगभरात यावर एकमत झाले आहे. आधुनिक सभ्यतेच्या इतिहासातील कोणत्याही काळाच्या तुलनेत, एक चांगले जग निर्माण करण्यासाठी ग्राहक आपल्या वाईट सवयी बदलण्यात अधिक सक्रिय आहेत. हा पृथ्वीच्या संसाधनांचा शाश्वत आणि जबाबदार वापर करण्याच्या उद्देशाने केलेला मानवी प्रयत्न आहे.
जबाबदार नव्या ग्राहकवादाच्या या लाटेचा मुख्य विषय म्हणजे अन्नपदार्थाचा मागोवा आणि पारदर्शकता. म्हणजेच, लोक आता आपल्या तोंडात जाणाऱ्या अन्नाच्या स्रोताबाबत उदासीन राहिलेले नाहीत. त्यांना अन्नाचा स्रोत, ते कसे बनवले जाते आणि ते वाढत्या नैतिक मानदंडांची पूर्तता करते की नाही, हे जाणून घ्यायचे आहे.
जिलेटिन अत्यंत टिकाऊ आहे
आणि प्राणी कल्याण मानकांचे काटेकोरपणे समर्थन करा
जिलेटिन हा एक प्रकारचा बहुउपयोगी आणि टिकाऊ गुणधर्म असलेला कच्चा माल आहे. जिलेटिनबद्दल सर्वात महत्त्वाची गोष्ट ही आहे की ते रासायनिक संश्लेषणातून नव्हे, तर निसर्गातून मिळते, जे बाजारातील इतर अनेक खाद्यपदार्थांपेक्षा वेगळे आहे.
जिलेटिन उद्योगाचा आणखी एक फायदा असा आहे की, जिलेटिनच्या उत्पादन प्रक्रियेत तयार होणाऱ्या उप-उत्पादनांचा वापर पशुखाद्य किंवा शेतीसाठी खत म्हणून, किंवा इंधन म्हणूनही केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे "शून्य कचरा अर्थव्यवस्थे"मध्ये जिलेटिनच्या योगदानाला अधिक चालना मिळते.
अन्न उत्पादकांच्या दृष्टिकोनातून, जिलेटिन हा एक बहुकार्यक्षम आणि बहुउपयोगी कच्चा माल आहे, जो विविध प्रकारच्या फॉर्म्युलेशन्सच्या गरजा पूर्ण करू शकतो. याचा उपयोग स्टॅबिलायझर, थिकनर किंवा जेलिंग एजंट म्हणून केला जाऊ शकतो.
जिलेटिनमध्ये विविध कार्ये आणि वैशिष्ट्ये असल्यामुळे, अन्न उत्पादनासाठी त्याचा वापर करताना उत्पादकांना त्यात जास्त इतर अतिरिक्त घटक घालण्याची गरज भासत नाही. जिलेटिनमुळे अतिरिक्त घटकांची मागणी कमी होऊ शकते, जे नैसर्गिक अन्न नसल्यामुळे सहसा 'ई' कोड असलेले असतात.
पोस्ट करण्याची वेळ: १६ एप्रिल २०२१
