मुख्यपृष्ठ

तिसरे, जैविक कोलेजन पेप्टाइड्स आतड्यांमधील एन्झाइमॅटिक पचनासाठी रोगप्रतिकारक नसतात.

इतर प्रथिनांच्या तुलनेत, कोलेजनमध्ये एक अनोखी अमीनो आम्ल साखळी रचना असते जी आतड्याच्या भिंतीवर बायोएक्टिव्ह पेप्टाइड्सची वाहतूक सुलभ करते.इतर प्रथिनांच्या α हेलिकल कॉन्फिगरेशनच्या तुलनेत, जैविक कोलेजन पेप्टाइड्सची रचना लांब, अरुंद असते आणि ते आतड्यांसंबंधी हायड्रोलिसिसला अधिक प्रतिरोधक असतात.हे गुणधर्म आतड्यात चांगले शोषण आणि स्थिरतेसाठी फायदेशीर बनवते.

आज, उपभोग मूलभूत गरजांच्या पलीकडे जात आहे आणि चयापचय नियामक म्हणून सशर्त अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड आणि बायोएक्टिव्ह फूड कंपाऊंड्सवर लक्ष केंद्रित करत आहे जे शरीराला इष्टतम आणि दीर्घकालीन आरोग्य लाभ देऊ शकतात आणि विशिष्ट शारीरिक गरजा पूर्ण करू शकतात जसे की वृद्धत्वविरोधी आणि क्रीडा दुखापती कमी करणे. .जोपर्यंत ग्राहकांच्या आकलनशक्तीचा संबंध आहे, कोलेजन हे कार्यात्मक पेप्टाइड्सचे मुख्य स्त्रोत बनले आहे.