मुखपृष्ठ

तिसरे म्हणजे, जैविक कोलेजन पेप्टाइड्स आतड्यांमधील एंजाइमॅटिक पचनापासून मुक्त नाहीत.

इतर प्रथिनांच्या तुलनेत, कोलेजनमध्ये एक अद्वितीय अमीनो आम्ल साखळी रचना असते जी आतड्यांमधील भिंतीवरून जैविक सक्रिय पेप्टाइड्सचे वाहतूक सुलभ करते. इतर प्रथिनांच्या α हेलिकल कॉन्फिगरेशनच्या तुलनेत, जैविक कोलेजन पेप्टाइड्सची रचना लांब, अरुंद असते आणि ते आतड्यांतील हायड्रोलिसिसला अधिक प्रतिरोधक असतात. या गुणधर्मामुळे ते आतड्यांमध्ये चांगले शोषण आणि स्थिरता सुनिश्चित करते.

आज, वापर मूलभूत गरजांपेक्षा जास्त होत आहे आणि सशर्त आवश्यक अमीनो आम्ल आणि जैव सक्रिय अन्न संयुगे चयापचय नियामक म्हणून लक्ष केंद्रित करत आहे जे शरीराला इष्टतम आणि दीर्घकालीन आरोग्य फायदे देऊ शकतात आणि वृद्धत्वविरोधी आणि क्रीडा दुखापती कमी करणे यासारख्या विशिष्ट शारीरिक गरजा पूर्ण करू शकतात. ग्राहकांच्या आकलनशक्तीचा विचार करता, कोलेजन हे कार्यात्मक पेप्टाइड्सच्या मुख्य स्त्रोतांपैकी एक बनले आहे.