घर

गाईचे कातडे, डुकराचे कातडे, कोंबडी आणि मासे हे कोलेजनचे चार मुख्य स्रोत आहेत. इतर स्रोतांच्या तुलनेत, २०१९ पर्यंत, गुरांपासून मिळणाऱ्या कोलेजनचा वाटा ३५% इतका महत्त्वाचा आहे. याचे कारण म्हणजे गुरांपासून मिळणाऱ्या स्रोतांची विपुलता आणि सागरी व डुकरांच्या स्रोतांच्या तुलनेत त्यांची तुलनेने कमी किंमत. सागरी जीव त्यांच्या उच्च शोषण दर आणि जैवउपलब्धतेमुळे गुरे किंवा डुकरांपासून मिळणाऱ्या जीवांपेक्षा श्रेष्ठ आहेत. तथापि, सागरी उत्पादनांची किंमत गुरे आणि डुकरांपासून मिळणाऱ्या उत्पादनांपेक्षा तुलनेने जास्त आहे, ज्यामुळे या उत्पादनाच्या वाढीवर मर्यादा येण्याची शक्यता आहे.

अन्न स्थिरक म्हणून या उत्पादनाच्या मोठ्या मागणीमुळे, २०१९ मध्ये जिलेटिन बाजारपेठ एक प्रमुख स्थान व्यापेल. भारत आणि चीनमधील मत्स्यव्यवसायाच्या वाढीमुळे आशिया पॅसिफिक प्रदेशातील जिलेटिन उत्पादक जिलेटिन उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून माशांचा वापर करण्याकडे आकर्षित झाले आहेत. आरोग्यसेवेतील ऊती दुरुस्ती आणि दंत अनुप्रयोगांमध्ये वाढत्या वापरामुळे, कोलेजन हायड्रोलायसेटची बाजारपेठ देखील अंदाजित कालावधीत सर्वात वेगाने वाढण्याची अपेक्षा आहे. ऑस्टियोआर्थरायटिससारख्या हाडांशी संबंधित आजारांच्या उपचारांसाठी कंपन्यांकडून कोलेजन हायड्रोलायसेटच्या वाढत्या वापरामुळे या क्षेत्राच्या विकासाला हातभार लागला आहे.

कोलेजन आणि जिलेटिन उत्पादक म्हणून, जेलकेन कोलेजन बाजाराच्या वाढीबद्दल चिंतित आहे. जागतिक कोलेजन बाजाराची मागणी पूर्ण करण्यासाठी आम्ही आमचे तंत्रज्ञान आणि बाजारपेठेतील धोरण सतत सुधारत आहोत. तसेच, आम्ही स्पर्धात्मक किंमत आणि गुणवत्तेसह व्हिएतनाम आणि अमेरिकेतील कोलेजनचे पुरवठादार आहोत.