मुखपृष्ठ

गाईचे कातडे, डुकराचे कातडे, कोंबडी आणि मासे हे कोलेजनचे चार मुख्य स्रोत आहेत. इतर स्रोतांच्या तुलनेत, २०१९ पर्यंत, गुरांच्या कोलेजनचा वाटा ३५% इतका महत्त्वाचा आहे, जो गोवंशीय स्रोतांच्या समृद्धतेमुळे आणि सागरी आणि डुकरांच्या स्रोतांच्या तुलनेत तुलनेने कमी किमतीमुळे आहे. उच्च शोषण दर आणि जैवउपलब्धतेमुळे सागरी जीव गुरेढोरे किंवा डुकरांपेक्षा श्रेष्ठ आहेत. तथापि, समुद्रातील उत्पादनांची किंमत गुरेढोरे आणि डुकरांपेक्षा तुलनेने जास्त आहे, ज्यामुळे उत्पादनाची वाढ मर्यादित होण्याची अपेक्षा आहे.

अन्न स्थिरीकरणासाठी या उत्पादनाची मोठी मागणी असल्याने, २०१९ मध्ये जिलेटिन बाजारपेठेत वर्चस्व गाजवेल. भारत आणि चीनमधील मत्स्यव्यवसायाच्या वाढीमुळे आशिया पॅसिफिक प्रदेशातील जिलेटिन उत्पादकांना जिलेटिन उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून माशांचा वापर करण्यास आकर्षित केले आहे. आरोग्यसेवेमध्ये ऊती दुरुस्ती आणि दंत अनुप्रयोगांमध्ये वाढत्या वापरामुळे कोलेजन हायड्रोलायसेट्सची बाजारपेठ देखील अंदाज कालावधीत सर्वात वेगाने वाढण्याची अपेक्षा आहे. ऑस्टियोआर्थरायटिससारख्या हाडांशी संबंधित आजारांवर उपचार करण्यासाठी कंपन्यांकडून कोलेजन हायड्रोलायसेट्सचा वाढता वापर या क्षेत्राच्या विकासात योगदान देत आहे.

कोलेजन आणि जिलेटिन उत्पादक म्हणून, गेलकेन, आम्हाला कोलेजन बाजाराच्या वाढीबद्दल काळजी आहे. जागतिक कोलेजन बाजाराची मागणी पूर्ण करण्यासाठी आम्ही आमचे तंत्रज्ञान आणि बाजार धोरण सुधारत आहोत. आणि आम्ही व्हिएतनाम आणि अमेरिकेत स्पर्धात्मक किंमत आणि गुणवत्तेसह कोलेजन पुरवठादार देखील आहोत.