मुख्यपृष्ठ

कोलेजन समृद्ध असलेले काही पदार्थ अर्थातच पहिली पसंती असतात.काही लोक कोलेजनची पूर्तता करण्यासाठी कोंबडीचे पाय खाणे निवडतात तथापि, आहारातील पूरक आहारांबद्दल सर्वात निराशाजनक गोष्ट अशी आहे की ते केवळ पूरक आहाराची आदर्श स्थिती प्राप्त करण्यात अयशस्वी ठरतात, परंतु तुम्हाला चरबी देखील बनवू शकतात.हे पदार्थ सहसा जास्त प्रमाणात चरबीयुक्त असतात.अन्नातील कोलेजन हे मॅक्रोमोलेक्युलर स्ट्रक्चर असल्यामुळे ते खाल्ल्यानंतर मानवी शरीराद्वारे थेट शोषले जाऊ शकत नाही.मानवी शरीराद्वारे ते शोषून घेण्यापूर्वी ते आतड्यांद्वारे पचणे आणि विविध अमीनो ऍसिडमध्ये रूपांतरित होणे आवश्यक आहे.कारण कोलेजनचा मोठा भाग मानवी पचनसंस्थेद्वारे फिल्टर केला जाईल, शोषण दर खूपच कमी आहे, फक्त 2.5%.मानवी शरीराद्वारे शोषलेले अमीनो ऍसिड पुन्हा प्रथिने संश्लेषित करण्यासाठी वापरले जातात.अमीनो ऍसिडच्या विविध प्रकारांनुसार आणि प्रमाणानुसार, विविध प्रकारची आणि उपयोगांसह प्रथिने तयार होतात, ज्याचा उपयोग हाडे, कंडरा, रक्तवाहिन्या, व्हिसेरा आणि शरीराच्या इतर अवयव आणि ऊतकांद्वारे केला जातो.