मुखपृष्ठ

पायऱ्या खालीलप्रमाणे आहेत:

१. कोरड्या पावडरची पेस्ट बनवा: स्वच्छ कोरड्या पावडरचा कच्चा माल १०० पेक्षा कमी वापराच्या पावडरमध्ये मोडला जातो आणि नंतर ८०°C वर थोडे गरम पाण्यात पेस्टमध्ये मिसळला जातो;

2 जिलेटिन: कोरड्या जिलेटिनच्या वजनाच्या २ ते ३ पट पाण्याने, जिलेटिन भिजवलेले, सर्व सोलमध्ये येईपर्यंत गरम केले जाते, गरम असताना कोरडी पावडर पेस्ट घालण्यासाठी, कोरडी पावडर पेस्ट आणि गोंद चांगले मिसळले जाते आणि नंतर जिलेटिनच्या विशिष्ट जाडीत घनरूप होऊन त्याचे लहान तुकडे केले जातात;

३ साखर: पहिली साखर विरघळेल, आणि नंतर स्टार्च सिरप आणि कन्व्हर्जन सिरप घाला, सर्व विरघळण्यासाठी, साखर फिल्टर करा, जिलेटिनच्या प्रक्रियेत साखर घालता येत नाही, जोपर्यंत सिरप उकळत नाही, सिरप उकळण्याचे तापमान ११५ ~ १२०°C असते, तुम्ही साखर उकळणे थांबवू शकता, थंड करू शकता;