मुख्यपृष्ठ

पायऱ्या खालीलप्रमाणे आहेत.

1. कोरड्या पावडरची पेस्ट बनवा: स्वच्छ कोरड्या पावडरचा कच्चा माल 100 पेक्षा कमी उद्देशाने पावडरमध्ये मोडला जातो, आणि नंतर 80 डिग्री सेल्सियस तापमानात थोडे गरम पाण्यात मिसळून पेस्टमध्ये मिसळला जातो;

2 जिलेटिन: कोरड्या जिलेटिनच्या वजनाच्या 2 ते 3 पट पाण्याने, जिलेटिन भिजवून, सर्व सोल होईपर्यंत गरम करा, गरम असताना कोरड्या पावडरची पेस्ट, कोरडी पावडर पेस्ट आणि गोंद घालून चांगले मिसळा आणि नंतर जिलेटिनच्या विशिष्ट जाडीत घट्ट करा, कापून घ्या. लहान तुकडे;

3 साखर: प्रथम साखर विरघळेल, आणि नंतर स्टार्च सिरप आणि रूपांतरण सिरप घाला, सर्व विरघळण्यासाठी, साखर फिल्टर करा, साखर सरबत उकळेपर्यंत जिलेटिनच्या प्रक्रियेत साखर जोडली जाऊ शकत नाही, सिरप उकळण्याचे तापमान 115 ~ 120° आहे सी, आपण उकळत्या साखर, थंड करणे थांबवू शकता;