जिलेटिनएक सर्व-नैसर्गिक उत्पादन आहे.हे कोलेजन असलेल्या प्राण्यांच्या कच्च्या मालापासून मिळते.हे प्राणी कच्चा माल सहसा डुकराचे मांस आणि हाडे आणि गोमांस आणि गोमांस हाडे असतात.जिलेटिन द्रव बांधू शकते किंवा जेल करू शकते किंवा घन पदार्थात रूपांतरित करू शकते.त्याला तटस्थ गंध आहे, म्हणून ते विविध प्रकारचे गोड पेस्ट्री स्नॅक्स किंवा चवदार पदार्थांमध्ये जवळजवळ कोठेही वापरले जाऊ शकते.खाण्यायोग्य जिलेटिनची पावडर केली जाऊ शकते किंवा जिलेटिन शीटच्या स्वरूपात बेकिंग आणि स्वयंपाकात वापरली जाऊ शकते.जिलेटिन शीट विशेषतः स्वयंपाकासंबंधी उत्साही आणि व्यावसायिक शेफमध्ये त्याच्या व्यावहारिकता आणि अष्टपैलुत्वासाठी लोकप्रिय आहे.
जिलेटिन शीट84-90% शुद्ध प्रथिने असतात.उर्वरित खनिज क्षार आणि पाणी आहेत.त्यात फॅट, कार्बोहायड्रेट्स किंवा कोलेस्टेरॉल नसते किंवा त्यात प्रिझर्वेटिव्ह किंवा अॅडिटीव्ह नसतात.शुद्ध प्रथिने उत्पादन म्हणून, ते ऍलर्जीक आणि पचण्यास सोपे आहे.क्लियर जिलेटिन शीट सामान्यतः कच्च्या डुकराच्या कातड्यापासून किंवा हलाल किंवा कोशर आवश्यकतांनुसार 100% बोवाइन कच्च्या मालापासून बनविली जाते.लाल जिलेटिन शीटचा रंग नैसर्गिक लाल रंगद्रव्यापासून प्राप्त होतो.
जिलेटिन हे एक नैसर्गिक प्रथिने आहे आणि शरीरासाठी प्रथिनांचा एक मौल्यवान स्त्रोत आहे जो जाणीवपूर्वक निरोगी आहारासाठी योगदान देतो.आपल्या शरीराला रोगप्रतिकारक शक्ती राखण्यासाठी, ऊतींचे पुनरुत्पादन करण्यासाठी, ऑक्सिजनची वाहतूक करण्यासाठी, हार्मोन्स वाढवण्यासाठी किंवा मज्जातंतूंच्या आवेगांना प्रसारित करण्यासाठी प्रथिनांची आवश्यकता असते.प्रथिनाशिवाय, शरीराच्या प्रणालींना योग्यरित्या कार्य करणे कठीण होईल.त्यामुळे जिलेटिन शीटमधील उच्च प्रथिन घटक आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर असतात.
अधिकाधिक लोक जाणीवपूर्वक निरोगी खाण्याकडे आणि चरबी, साखर आणि कॅलरी कमी असलेले पदार्थ निवडण्याकडे लक्ष देत आहेत.त्यामुळे जिलेटिन शीटचा वापर अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे.शुद्ध प्रथिने म्हणून, जिलेटिन शीटमध्ये चरबी, कार्बोहायड्रेट्स किंवा कोलेस्ट्रॉल नसते.हे स्वादिष्ट लो-फॅट डिश आणि कमी-कॅलरी मिष्टान्न तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
हे हाताळण्यास सोपे, वापरण्यास सुलभ जिलेटिन शीट आकर्षक खाद्यसेवा समाधाने आणि बेकिंग आनंद देते.
हा जवळजवळ एक परिपूर्ण घटक आहे: विविध प्रकारचे उच्च-गुणवत्तेचे पदार्थ आणि मिष्टान्न सहजपणे आणि द्रुतपणे बनवण्यासाठी त्याचा वापर करा!हे अन्नाला एक मोहक स्वरूप आणि अद्वितीय पोत प्रदान करते, भूक वाढवते आणि अनंत पाकविषयक शक्यता उघडते.जिलेटिन शीटचे मोठे पॅकेज पाश्चात्य शैलीतील स्वयंपाकघरातील शेफ बनवण्यासाठी आणि वापरण्यासाठी योग्य आहे.जिलेटिन शीटचे छोटे पॅकेट घरगुती वापरासाठी योग्य आहेत.क्रीम केक किंवा पाई, मोझारेला किंवा मूस, क्रीम, जेली डेझर्ट किंवा ऍस्पिक, जिलेटिन शीटसह आपण विविध आकार तयार करू शकता आणि त्यांना चांगले धरून ठेवू शकता.
जिलेटिन शीटफक्त तीन सोप्या चरणांसह वापरणे खूप सोपे आहे - भिजवणे, पिळून घेणे, विरघळणे.रंगहीन स्पष्ट किंवा नैसर्गिक लाल जिलेटिन शीट असो, प्रत्येक तुकड्यात एक मानक जेल वैशिष्ट्ये आहेत आणि प्रभाव स्थिर आणि सुसंगत आहे, म्हणून बॅचमध्ये वापरणे सोपे आहे.इतकेच नाही तर तुम्हाला जिलेटिन शीटचे वजन करण्याची गरज नाही, फक्त तुम्हाला आवश्यक असलेली जिलेटिन शीट मोजा.सर्वसाधारणपणे, 500 मिली द्रवपदार्थासाठी जिलेटिनचे 6 तुकडे आवश्यक असतात.
जिलेटिन शीट आपले जीवन सुलभ करण्यास मदत करू शकते.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-24-2022
