घर

क्रीडा पोषण आणि क्रीडा प्रथिनांचे पूरक सेवन केवळ खेळातील खेळाडूची क्षमताच सुधारत नाही, तर हाडे, सांधे आणि स्नायू प्रणालीच्या कार्यासाठी देखील फायदेशीर ठरते.

खेळाडूंच्या पोषणासाठी कोणत्या प्रकारचे प्रोटीन योग्य आहे?

वनस्पती कोलेजनमध्ये इम्युनोग्लोबुलिन्स नसतात, तर धान्यांमध्ये लायसिन इत्यादींची तुलनेने कमतरता असते. वनस्पती प्रथिनांचे पचन आणि शोषण हे प्राणिजन्य प्रथिनांपेक्षा वाईट असते. प्राणिजन्य प्रथिने मानवाच्या पोषण रचनेशी तुलनेने सुसंगत असतात. त्यांच्या प्रथिनांचा प्रकार आणि रचना मानवी शरीरातील प्रथिनांच्या रचनेशी आणि प्रमाणाशी अधिक मिळतीजुळती असते, आणि त्यात सामान्यतः ८ अत्यावश्यक अमिनो आम्ले (विशेषतः अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये) असतात, जी वनस्पती प्रथिनांमध्ये नसतात.

प्राण्यांमध्येकोलेजनव्हे प्रोटीन हे एक सुप्रसिद्ध उत्पादन आहे. व्हे प्रोटीनमध्ये आवश्यक आणि अनावश्यक अमिनो ॲसिडचा चांगला समतोल असतो, ते ब्रँच-चेन अमिनो ॲसिडने समृद्ध असते आणि त्यात फॅट व कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी असते. व्यायाम करणाऱ्या व्यक्तींनी योग्य प्रमाणात व्हे प्रोटीनचे सेवन वाढवावे, ज्यामुळे व्यायामादरम्यान कमी होणाऱ्या प्रथिनांची भरपाई होते, स्नायूंची ताकद वाढते आणि हिमोग्लोबिनच्या संश्लेषणाला चालना मिळते.