मुख्यपृष्ठ

निरोगी जीवनशैलीसाठी ग्राहकांच्या पसंतीमुळे बोवाइन जिलेटिन मार्केटमध्ये लक्षणीय वाढ अपेक्षित आहे.
जिलेटिन कोलेजनच्या आंशिक हायड्रोलिसिसद्वारे तयार होते.या प्रक्रियेदरम्यान, कोलेजन ट्रिपल हेलिक्स वैयक्तिक स्ट्रँडमध्ये मोडते.ही आण्विक रचना गरम पाण्यात विरघळते आणि थंड झाल्यावर घट्ट होते.याव्यतिरिक्त, या जिलेटिनच्या हायड्रोलिसिसमुळे पेप्टाइड्स तयार होतात.या प्रक्रियेदरम्यान, वैयक्तिक प्रथिने साखळी अमीनो ऍसिडच्या लहान पेप्टाइड्समध्ये मोडतात.हे पेप्टाइड्स अगदी थंड पाण्यात विरघळणारे, पचायला सोपे आणि शरीरात शोषण्यास तयार असतात.
वाढत्या डिस्पोजेबल उत्पन्न, जीवनशैलीतील बदल आणि आरोग्यदायी खाण्याच्या सवयींचा व्यापक अवलंब यासह संबंधित आरोग्य फायद्यांबद्दल ग्राहकांची जागरूकता वाढवणे हे बोवाइन जिलेटिन मार्केटमधील प्रमुख ट्रेंड आहेत.शिवाय, अन्न आणि पेय उद्योगाच्या विकासामुळे बाजाराच्या वाढीस हातभार लागतो.तथापि, कठोर अन्न नियम, सामाजिक आणि धार्मिक अन्न नियम आणि प्राणी कल्याणाविषयी वाढलेली जागरूकता बोवाइन जिलेटिन मार्केटची वाढ रोखेल अशी अपेक्षा आहे.
बोवाइन जिलेटिन मार्केटच्या वाढीस कारणीभूत ठरणारे मुख्य घटक म्हणजे औषधे तयार करण्यासाठी जिलेटिनचा वापर करून न्यूट्रास्युटिकल आणि फार्मास्युटिकल उद्योगांची वाढ, पौष्टिक-दाट पदार्थांच्या वापराबद्दल जागरूकता वाढवणे आणि वृद्ध लोकसंख्येची वाढ.जिलेटिनची उच्च किंमत, कॅप्सूल शेल तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते आणि पर्यायी घटकांची उपलब्धता यामुळे बाजारपेठेतील वाढ रोखली जात आहे.
शिवाय, अन्नाच्या तटबंदीबद्दल लोकांमध्ये जागरूकता वाढवणे ही भविष्यात बोवाइन जिलेटिन उद्योगाच्या विकासाची संधी आहे.
बोवाइन जिलेटिनच्या बाजार विश्लेषणावर आधारित, बाजार फॉर्म, गुणधर्म, अंतिम-वापर उद्योग आणि विपणन चॅनेलमध्ये विभागलेला आहे.फॉर्मनुसार, बाजार पावडर, कॅप्सूल आणि गोळ्या आणि द्रवांमध्ये विभागलेला आहे.निसर्गावर अवलंबून, बाजार सेंद्रीय आणि पारंपारिक विभागलेला आहे.अन्न आणि पेये, सौंदर्य प्रसाधने आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादने, फार्मास्युटिकल्स, इत्यादींचा अहवालात अभ्यास केलेला अंतिम वापर उद्योग आहेत.वितरण चॅनेलवर आधारित, अहवालात शोधलेले दोन चॅनेल व्यवसाय-ते-व्यवसाय आणि व्यवसाय-ते-ग्राहक आहेत.याव्यतिरिक्त, व्यवसाय-ते-ग्राहक विभाग सुपरमार्केट/हायपरमार्केट, विशेष खाद्य पूरक स्टोअर, फार्मसी आणि फार्मसी आणि ऑनलाइन स्टोअरमध्ये विभागलेला आहे.
2020 मध्ये, मुख्य बाजारपेठेतील वाटा कॅप्सूल आणि टॅब्लेट विभागात होता.जिलेटिन कॅप्सूल सुरक्षित असतात आणि ते फार्मास्युटिकल्स किंवा आरोग्य आणि पोषण पूरक पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी मार्गदर्शक तत्त्वे पूर्ण करतात आणि अनेकदा ओलांडतात.
शेवटच्या वापराच्या उद्योगावर अवलंबून, 2020 मध्ये बोवाइन जिलेटिनच्या बाजारपेठेतील अन्न आणि पेय विभागाचा मोठा वाटा आहे. त्याच्या उत्कृष्ट जेलिंग आणि स्थिर गुणधर्मांमुळे ते अन्न आणि पेयांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.अलीकडे पास्ता, जेली, जॅम, आईस्क्रीम यांसारखे पदार्थ खाण्याचे प्रमाण वाढले आहे.जिलेटिनचा वापर केक, पेस्ट्री आणि मिष्टान्न बनवण्यासाठी देखील केला जातो.हे बोवाइन जिलेटिन मार्केटच्या वाढीस चालना देत आहे.
B2B विभाग हा बोवाइन जिलेटिन मार्केट अंदाज कालावधीत प्रमुख बाजार वाढीचा दर दर्शवतो.बिझनेस टू बिझनेसमध्ये वीट आणि मोर्टार स्टोअर्स, थेट तुमच्या स्वतःच्या वेबसाइटद्वारे विक्री आणि घरोघरी विक्री यांचा समावेश होतो.याव्यतिरिक्त, व्यवसाय व्यवहार व्यवसाय चॅनेलमध्ये भाग घेतात.
आशिया-पॅसिफिक प्रदेशात पास्ता, नूडल्स, जॅम, जेली आणि आइस्क्रीम यांसारख्या खाद्यपदार्थांची मागणी या पदार्थांमध्ये स्टेबलायझर म्हणून जिलेटिनचा वापर केल्यामुळे लक्षणीय वाढ होण्याची अपेक्षा आहे.जलद आधुनिकीकरण आणि जीवनशैलीतील बदलांमुळे निरोगी पदार्थ आणि प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या मागणीत वाढ झाल्याने बोवाइन जिलेटिन मार्केटची वाढ होते.सौंदर्यप्रसाधने आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादने, औषधे, अन्न आणि पेये यांच्या वाढत्या मागणीमुळे प्रदेशात बोवाइन जिलेटिनची मागणी देखील वाढली आहे.याव्यतिरिक्त, यूएस आणि कॅनडा सारख्या देशांमध्ये पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या वाढत्या मागणीमुळे देखील बोवाइन जिलेटिनची मागणी वाढली आहे, जे अन्न स्थिरता सुनिश्चित करण्यासाठी आणि शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी अन्न पॅकेजिंगमध्ये वापरले जाते.