जिलेटिन आणि कोलेजन पेप्टाइड्सचे पूर्वज

पूर्वजGएलाटिन आणिCओलागेनPपेप्टाइड्स

जेव्हाजिलेटिनआणिकोलेजन पेप्टाइड्सया दोन पूर्ववर्ती घटकांचा उल्लेख केल्याशिवाय राहवत नाही: नैसर्गिक कोलेजन—मानवी शरीरातील एक अत्यंत महत्त्वाचे आणि सर्वाधिक प्रमाणात आढळणारे प्रथिन, जे संयोजी ऊतकांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर आढळते. हे पेशींना जोडण्यात, एकमेकांना आधार देण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि ते अत्यंत ताणले जाणारे असून, अस्थिबंधांच्या बाह्यपेशीय मॅट्रिक्सचा (tendon extracellular matrix) प्रमुख घटक आहे. जेव्हा नैसर्गिक कोलेजनचे आण्विक वजन कमी होते, तेव्हा त्याचे जिलेटिन आणि कोलेजन पेप्टाइड्समध्ये रूपांतर होते.

विजयजेली बेअर्स

अलिकडच्या वर्षांत, लोकांमध्ये आरोग्याविषयीची मागणी हळूहळू वाढत गेल्याने,कार्यात्मक मऊ कँडीत्याच्या आरोग्यदायी, सोयीस्कर आणि इतर वैशिष्ट्यांमुळे फंक्शनल फूडच्या तरुण बाजारपेठेत एक मोठी क्रांती घडली आहे. अमेरिकेच्या डायटरी सप्लिमेंट बाजारपेठेत, कॅप्सूल/टॅब्लेटनंतर फंक्शनल फज हे दुसरे लोकप्रिय स्वरूप बनले आहे. यूएस न्यूट्रिशन बिझनेस जर्नलच्या आकडेवारीनुसार, २०१९ मध्ये फंक्शनल घटक असलेल्या गमी बेअरच्या विक्रीत ६% वाढ झाली, ज्यामुळे अमेरिकेच्या सप्लिमेंट बाजारपेठेतील त्याचा वाटा १३% झाला. एनबीजेच्या आकडेवारीनुसार, फंक्शनल गमीच्या जागतिक विक्रीचे प्रमाण दुप्पट होण्यासाठी फक्त चार वर्षे (२०१४-२०१८) लागली. २०२२ मध्ये फंक्शनल कँडीची जागतिक विक्री ८.६ अब्ज डॉलर्सपेक्षा जास्त होईल अशी अपेक्षा आहे.

कोलेजन-कँडी-१-२

कार्यात्मक मऊ कँडीचा सर्वोत्तम साथीदार

कोलेजन पेप्टाइड्स हे नैसर्गिकरित्या मिळणाऱ्या प्राण्यांच्या कोलेजनपासून पुढील एन्झायमॅटिक जलविघटनाद्वारे मिळवले जातात आणि बृहत्-आण्विक प्रथिनांच्या विघटनामुळे, ते लहान रेणूंच्या पेप्टाइड्सच्या स्वरूपात मानवी शरीराद्वारे सक्रियपणे आणि कोणत्याही अडथळ्याशिवाय शोषले जाऊ शकतात, जे आरोग्यदायी फायदे देण्यासाठी रक्ताद्वारे शरीराच्या विविध ऊतींपर्यंत पोहोचवले जातात.

कोलेजन-कँडी-०३-१

कोलेजन पेप्टाइड, एक वैज्ञानिक आणि वैद्यकीयदृष्ट्या सिद्ध आरोग्यदायी घटक म्हणून, हाडांचे आरोग्य राखण्यासोबतच स्नायूंच्या वाढीस आणि केस व नखांच्या दुरुस्तीस मदत करतो. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, ओरल ब्युटीच्या क्षेत्रात कोलेजन पेप्टाइड नेहमीच आघाडीवर असतो, आणि ही सर्वात जास्त वापरली जाणारी फंक्शनल सॉफ्ट कँडी आहे. २०१७-२०१९ मधील Tmall च्या जागतिक ओरल ब्युटी उत्पादनांच्या वापराचा कल दर्शवतो की, कोलेजन उत्पादनांचा वाटा केवळ सर्वात मोठा नाही, तर त्यांची वाढही सर्वात वेगाने होत आहे. यावरून फंक्शनल सॉफ्ट कँडीमधील कोलेजन पेप्टाइडचे स्थान दिसून येते.

आशिया आणि लॅटिन अमेरिकेसारख्या इतर वंशांच्या लोकांवर केलेल्या क्लिनिकल प्रयोगांमधून हे दिसून आले की, कोलेजन ब्रँड विक्रेत्यांना लाखो ग्राहकांची त्वचा चमकदार, मजबूत आणि सुंदर बनवून त्यांच्या गरजा पूर्ण करण्यास मदत करू शकते. याव्यतिरिक्त, प्रत्यक्ष वापराच्या प्रक्रियेत, कोलेजन प्रोटीनमध्ये चांगले विरघळणे, सौम्य वास, चांगली स्थिरता आणि pH च्या विस्तृत श्रेणीशी जुळवून घेण्याची क्षमता असे फायदे देखील आढळले, ज्यामुळे कार्यात्मक सॉफ्ट कँडीमध्ये त्याचा पूर्णपणे वापर करणे शक्य झाले.

कोलेजन आणि व्हिटॅमिन सी असलेल्या सॉफ्ट कँडी व्यतिरिक्त, बाजारात झिंक आणि लोह, कर्क्यूमिन आणि प्रोबायोटिक्स यांसारखी अनेक सॉफ्ट कँडी उत्पादने उपलब्ध आहेत. सॉफ्ट कँडी ही स्नॅक क्षेत्रातील नावीन्य आणि कार्यात्मक विविधतेची वाहक बनली आहे.

अनेक सामाजिक माध्यमांवर, #पौष्टिक मऊ कँडी#, #कोलेजन सॉफ्ट कँडी# आणि इतर विषयही चर्चेत आहेत. अनेक तारे आणि सुप्रसिद्ध ब्लॉगर चर्चेत सहभागी होतात आणि उत्पादने आणतात, ज्यामुळे सॉफ्ट कँडी उत्पादनांच्या प्रसिद्धीला एका नवीन लाटेचा अनुभव मिळतो. सौंदर्य, चरबी कमी करणे, झोपेस मदत करणे, मज्जातंतूंना शांत करणे आणि बहुआयामी पुनर्भरण करणे... अन्नाचे आरोग्य आणि कार्यक्षमता या ट्रेंडनुसार, आरोग्यदायी अन्नाचा मुलामा असलेली कार्यात्मक सॉफ्ट कँडी ही पारंपरिक कँडी उद्योगांसाठी परिवर्तनाची दिशा बनली आहे.

कार्यात्मक सॉफ्ट कँडीच्या जलद वाढीने मोठ्या आरोग्य बाजारपेठेत नवीन चैतन्य निर्माण केले आहे. फिलिंग घटक म्हणून जिलेटिन आणि कार्यात्मक घटक म्हणून कोलेजन पेप्टाइड, हे दोन्ही घटक याला अभेद्य बनवण्यास मदत करतील आणि ग्राहकांना अतुलनीय संवेदी व आरोग्यदायी अनुभव देतील.


पोस्ट करण्याची वेळ: २२-डिसेंबर-२०२१

८६१३५१५९६७६५४

एरिकमॅक्सियाओजी