जाणून घेण्याचा आणि न्याय करण्याचा अधिक चांगला अधिकार मिळविण्यासाठी, ग्राहक अतिशय काळजीपूर्वक अन्न खरेदी करणे निवडतील.ते सर्व-नैसर्गिक खाद्यपदार्थांच्या बाजूने ऍलर्जीन, ई-कोड किंवा जटिल घटक सूची असलेली उत्पादने वाढवत आहेत.गेल्केन ग्राहकांना पुरवत असलेले जिलेटिन हे शुद्ध नैसर्गिक अन्न आहे जे इतर समान उत्पादनांपेक्षा अधिक आणि चांगले वापर देऊ शकते.
चा उपयोगजिलेटिनबर्‍याच वर्षांपासून आहे आणि सर्वात कसून अभ्यासलेल्या पदार्थांपैकी एक आहे.जिलेटिन जेलचा कमी हळुवार बिंदू मजबूत सुगंध सोडण्यास परवानगी देतो.खरेदीचा निर्णय घेताना अनेक ग्राहकांसाठी ही अनोखी रचना आणि माउथफील महत्त्वाची भूमिका बजावते.तसेच कमी उष्मांक हे आणखी एक वैशिष्ट्य आहे: साखरेचा पर्याय असला तरीही, त्यांचा वितळण्याचा बिंदू, चव सोडणे आणि पोत अक्षरशः अपरिवर्तित राहतो.
अतुलनीय अष्टपैलुत्व
जिलेटिन हे नैसर्गिक अन्न आणि शुद्ध प्रथिने आहे.अन्न वर्गीकरण म्हणून, जिलेटिन हे ई क्रमांकाचे खाद्य पदार्थ नाही.जिलेटिन स्वच्छ लेबल उत्पादनांच्या गरजा पूर्ण करते आणि त्याची मागणी सातत्याने वाढत आहे.आज लोक कृत्रिम किंवा सुधारित पदार्थ न वापरण्याचा प्रयत्न करतात ज्यात अन्न उत्पादनात ई क्रमांक असणे आवश्यक आहे.जिलेटिनमध्ये कोणतेही संरक्षक किंवा इतर पदार्थ नसतात आणि ते चरबी, कोलेस्टेरॉल आणि यूरिक ऍसिड संयुगे मुक्त असतात.सर्व कच्चा माल - निरोगी जनावरांपासून जे मानवी वापरासाठी मंजूर केले गेले आहेत आणि पशुवैद्यकाने तपासणी केली आहे.
आरोग्य प्रथम येते
ऍलर्जी असलेले लोक देखील वापरू शकतात जिलेटिनसुरक्षितपणे कारण जिलेटिन हायड्रोलायझेट ज्ञात ऍलर्जीक प्रतिक्रियांना चालना देत नाही.अर्थात याचा उत्पादकांनाही फायदा होतो, कारण ऍलर्जीन असलेली उत्पादने स्पष्टपणे लेबल केलेली असणे आवश्यक आहे.जरी ग्राहकांना ऍलर्जी नसली तरी ते जाणीवपूर्वक असे पदार्थ खरेदी करणे टाळू शकतात.जिलेटिनचा आणखी एक फायदा: ते संयोजी ऊतक मजबूत करतात, त्वचा सुधारतात आणि चमकदार केस आणि मजबूत नखे सुनिश्चित करतात.
न बदलता येणारा
जिलेटिनमध्ये भिन्न जेल सामर्थ्य आणि अंश असतात.हे जेलिंग, बाँडिंग, बंधनकारक आणि इमल्शन आणि फोम्स स्थिर करण्यासाठी योग्य आहे.गेल्केनचे जिलेटिन अन्न उत्पादकांना नाविन्यपूर्ण, निरोगी उत्पादने तयार करण्यास मदत करते.जिलेटिनचे इतर पर्याय जसे की पेक्टिन, कॅरेजीनन, अगर किंवा स्टार्च आणि किण्वन उत्पादने हे सहसा वेगवेगळ्या हायड्रोकोलॉइड्सचे संयोजन असतात.पदार्थाची रचना जितकी गुंतागुंतीची असेल तितका उत्पादनासाठी अप्रत्याशित प्रतिक्रियांचा धोका जास्त असतो.ते फक्त जिलेटिनचे काही गुणधर्म कव्हर करू शकतात, परंतु पूर्ण श्रेणी कधीही नाही.
पोस्ट वेळ: मे-11-2022
