जाणून घेण्याचा आणि न्याय करण्याचा चांगला अधिकार मिळविण्यासाठी, ग्राहक अन्न काळजीपूर्वक खरेदी करण्याचा पर्याय निवडतील. ते नैसर्गिक पदार्थांच्या बाजूने अॅलर्जीन, ई-कोड किंवा जटिल घटक सूची असलेली उत्पादने सोडून देत आहेत. गेलकेन ग्राहकांना पुरवत असलेले जिलेटिन हे एक शुद्ध नैसर्गिक अन्न आहे जे इतर समान उत्पादनांपेक्षा अधिक आणि चांगले वापर प्रदान करू शकते.
चा वापरजिलेटिनहे अनेक वर्षांपासून वापरले जात आहे आणि सर्वात जास्त अभ्यासलेल्या पदार्थांपैकी एक आहे. जिलेटिन जेलचा कमी वितळण्याचा बिंदू तीव्र सुगंध सोडण्यास अनुमती देतो. खरेदीचा निर्णय घेताना अनेक ग्राहकांसाठी ही अनोखी पोत आणि तोंडाची भावना महत्त्वाची भूमिका बजावते. कमी कॅलरी हे आणखी एक वैशिष्ट्य आहे: साखरेच्या पर्यायांसह देखील, त्यांचा वितळण्याचा बिंदू, चव सोडणे आणि पोत जवळजवळ अपरिवर्तित राहतो.
अतुलनीय बहुमुखी प्रतिभा
जिलेटिन हे एक नैसर्गिक अन्न आणि शुद्ध प्रथिने आहे. अन्न वर्गीकरण म्हणून, जिलेटिन हे ई क्रमांकाचे अन्न पदार्थ नाही. जिलेटिन स्वच्छ लेबल उत्पादनांच्या आवश्यकता पूर्ण करते आणि त्याची मागणी सातत्याने वाढत आहे. आज लोक अन्न उत्पादनात ई क्रमांक असलेले कृत्रिम किंवा सुधारित पदार्थ वापरण्याचा प्रयत्न करत नाहीत. जिलेटिनमध्ये कोणतेही संरक्षक किंवा इतर पदार्थ नसतात आणि ते चरबी, कोलेस्टेरॉल आणि यूरिक ऍसिड संयुगे मुक्त असतात. सर्व कच्चा माल - निरोगी प्राण्यांपासून बनवलेले जे मानवी वापरासाठी मंजूर झाले आहेत आणि पशुवैद्यकाने त्यांची तपासणी केली आहे.
आरोग्य प्रथम येते
ऍलर्जी असलेले लोक देखील वापरू शकतात जिलेटिनसुरक्षितपणे कारण जिलेटिन हायड्रोलायझेट ज्ञात ऍलर्जीक प्रतिक्रियांना चालना देत नाही. अर्थात याचा उत्पादकांनाही फायदा होतो, कारण ऍलर्जीन असलेल्या उत्पादनांवर स्पष्टपणे लेबल लावले पाहिजे. ग्राहकांना ऍलर्जी नसली तरीही, ते जाणीवपूर्वक असे पदार्थ खरेदी करणे टाळू शकतात. जिलेटिनचा आणखी एक फायदा: ते संयोजी ऊतक मजबूत करतात, त्वचा सुधारतात आणि चमकदार केस आणि मजबूत नखे सुनिश्चित करतात.
न बदलता येणारे
जिलेटिनमध्ये वेगवेगळ्या जेलची ताकद आणि अंश असतात. ते जेलिंग, बाँडिंग, बाइंडिंग आणि इमल्शन आणि फोम स्थिर करण्यासाठी योग्य आहे. जेलकेनचे जिलेटिन अन्न उत्पादकांना नाविन्यपूर्ण, निरोगी उत्पादने तयार करण्यास मदत करते. जिलेटिनचे इतर पर्याय जसे की पेक्टिन, कॅरेजेनन, अगर किंवा स्टार्च आणि किण्वन उत्पादने सहसा वेगवेगळ्या हायड्रोकोलॉइड्सचे संयोजन असतात. पदार्थाची रचना जितकी गुंतागुंतीची असेल तितकी उत्पादनासाठी अप्रत्याशित प्रतिक्रियांचा धोका जास्त असतो. ते जिलेटिनचे फक्त काही गुणधर्म व्यापू शकतात, परंतु कधीही पूर्ण श्रेणी व्यापू शकत नाहीत.
पोस्ट वेळ: मे-११-२०२२
